Sobre Nós

Bem-vindos ao Restaurante Boião, onde cada prato conta uma história e cada visita se transforma em memória. Nossa jornada começou nas décadas iniciais do século XX, com o visionário Sr. Nestor Manoel Ramos. Proprietário de um pequeno armazém na comunidade da Barra, o Sr. Nestor era mais do que um comerciante; ele era um amigo e um pilar na vida dos habitantes locais.

Nosso restaurante tem suas raízes em um gesto de confiança e oportunidade. Na década de 20, durante tempos difíceis, um cliente ofereceu um terreno e um casebre próximo ao canal da Barra como pagamento de uma dívida. Sr. Nestor, percebendo um potencial inexplorado, aceitou a oferta e abriu outro armazém, que se tornou um ponto central para a comunidade.

Com o passar dos anos, os filhos de Sr. Nestor cresceram e se espalharam para diferentes regiões, mas o vínculo com a terra natal permaneceu forte. O Sr. Irany Ramos, conhecido carinhosamente como “Boião”, aventurou-se para longe, mas retornou para dar continuidade ao legado familiar. Na década de 1970, quando o armazém estava prestes a ser vendido, foi “Boião” quem interveio, comprando e transformando o espaço em algo novo.

Assim nasceu o Restaurante Boião, um lugar onde a tradição da pesca artesanal se encontra com a arte culinária. Diante de nossas janelas, a sinergia única entre pescadores e botos da região é mais do que um espetáculo; é um lembrete de nossa conexão profunda com a natureza e a comunidade.

Ao longo dos anos, enfrentamos desafios e celebramos muitos triunfos. A perda de nosso patriarca, Sr. Irany, em 2013, foi um momento de reflexão e renovação. Seu legado de alegria, resiliência e amor pela gastronomia continua a nos inspirar.

Hoje, o Restaurante Boião não é apenas um local para refeições excepcionais; é um encontro de histórias, sabores e pessoas. Nossos pratos refletem a riqueza da culinária local e a paixão que infundimos em cada receita. Aqui, celebramos o passado, abraçamos o presente e olhamos para o futuro com entusiasmo e gratidão.

Convidamos você a se juntar a nós nesta jornada contínua. Venha desfrutar não apenas de uma refeição, mas de uma experiência que fala ao coração e nutre a alma.